איך לבשל שלומה טלה בבית

0
2312
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 60.7 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 3.3 גרם.
שומנים * 4.4 גרם.
פחמימות* 7.6 גרם.
איך לבשל שלומה טלה בבית

זה בכלל לא קשה להכין את שלום. מנה זו שורשיה בעבר הרחוק, כאשר ציידים בישלו מרק עשיר ממש בטבע בתוך קדרה. כעת, לעתים קרובות ניתן למצוא שוליים עשירים על השולחנות שלנו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את הבשר, מכניסים לסיר, מכסים במים, מוסיפים עלי דפנה ואפונת פלפל אנגלי. מביאים את המרק לרתיחה, מסירים את הקצף מפני השטח וממשיכים לרתיחה במשך 1.5 שעות.
שלב 2 מתוך 6
קולפים את הבצל וחותכים לנוצות.
שלב 3 מתוך 6
מקלפים את הגזר, שוטפים וחותכים לקוביות גדולות.
שלב 4 מתוך 6
מעבירים ירקות לסיר ומבשלים 10 דקות.
שלב 5 מתוך 6
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לרצועות. מוסיפים אותו למרק, מבשלים 10-15 דקות. לאחר מכן מוסיפים מלח לפי הטעם וממשיכים לבשל עוד 5-7 דקות.
שלב 6 מתוך 6
מסירים את השולום מהאש, מוסיפים שום קצוץ וכוסברה, מכסים את המחבת במכסה ונותנים למנה לשבת במשך 10-15 דקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *