איך לכבוש פטריות אספן לחורף

0
1522
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 18.5 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 2 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 2.1 גרם.
איך לכבוש פטריות אספן לחורף

ניתן להכין פטריות אספן כבושות לחורף, המתאבן ישלים את השולחן שלכם כל השנה. ניתן להגיש את המנה כמנה עצמאית, כמו גם להשתמש בהכנת סלטים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו שוטפים את הבולטוס מתחת למים קרים. אפשר להשרות אותם במים לזמן מה.
שלב 2 מתוך 7
אנו מנקים את הפטריות מלכלוך וענפים, ואז חותכים לחתיכות בינוניות.
שלב 3 מתוך 7
מערבבים ליטר מים עם מלח ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים פטריות למי מלח, מבשלים במשך 7 דקות, מסירים מעת לעת את הקצף.
שלב 4 מתוך 7
אנו מנקים את שיני השום. מניחים אותם בצלחת יחד עם עלי דפנה, ציפורן וגרגירי פלפל שחור. חֲלִיטָה.
שלב 5 מתוך 7
אנו שוטפים את הצנצנות, מכניסים לתוכם את התבלינים הלוהטים.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים את הבולטוס לתוך הצנצנות יחד עם התמלחת. שמנו את הצנצנות בסיר מים רותחים ומעקרים כ -20 דקות, לאחר מכן מוסיפים את הנשיכה וסוגרים את המכסים.
שלב 7 מתוך 7
ניתן לשלוח בולטוס כבוש לאחסון. מוּכָן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *