איך לאפות בקר שלם בתנור

0
222
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 153.2 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 210 דקות
חלבונים * 18.6 גרם.
שומנים * 18 גרם.
פחמימות* gr.
איך לאפות בקר שלם בתנור

בקר צלוי בתנור בחתיכה אחת גדולה יכול להיות עסיסי וטעים. תוכלו ללמוד כיצד לעשות זאת מהמתכון שלנו. בשר כזה יכול להיות קישוט לשולחן חגיגי או בסיס לחטיף טעים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קח את עיסת הבקר, רצוי ללא ורידים קשים. לשטוף ולייבש אותו.
שלב 2 מתוך 5
משפשפים את הבשר בשמן זית, תבלינים יבשים ומלח מכל הצדדים.
שלב 3 מתוך 5
מניחים את הבקר על שני דפי נייר כסף ומקפלים על הקצוות.
שלב 4 מתוך 5
מניחים את הגליל בתבנית חסינת תנור ומכניסים את הבשר לתנור. צלי בקר ב -160 מעלות למשך שעה. לאחר מכן פרשו את נייר הכסף ובשלו ללא מכסה עוד 25 דקות כדי להשחים מעט את הבשר.
שלב 5 מתוך 5
מניחים את הבקר המוגמר על צלחת, חותכים ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *