איך לאפות סלק לוויניגרט בנייר כסף בתנור
0
1267
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
12.1 קלוריות
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
0.4 גרם.
שומנים *
gr.
פחמימות*
2.5 גרם.
סלק שנאפה בתנור מרגיש הרבה יותר טעים ומתוק יותר בוויניגרט מזו שהרתחה. טעמו של הירק נשמר טוב יותר, כי שום דבר לא נכנס למרק. זמן האפייה של הסלק בתנור תלוי ישירות בגודל ירקות השורש. ירקות קטנים עד בינוניים אופים הרבה יותר מהר מאשר גדולים.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!