כיצד להמליח פורל שלם תוך יומיים

0
1895
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 164.1 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 2 ימים
חלבונים * 12.5 גרם
שומנים * 4 גרם.
פחמימות* 1 גרם.
כיצד להמליח פורל שלם תוך יומיים

ניתן למלוח טרוטה בשלמותה או לחתוך אותה למספר חתיכות. דרך ידידותית יותר לתקציב: קנו דגים שלמים, מכיוון שהסטייקים נוטים להיות יקרים יותר. זה לא ישפיע על הטעם של דג מלוח, ויהיה לכם היצע גדול של מעדן זה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
משמימים את פגר הפורל ושוטפים היטב במים.
שלב 2 מתוך 5
טוחנים את גרגרי הפלפל ועלי הדפנה במכתש. מערבבים את התבלינים עם מלח וסוכר.
שלב 3 מתוך 5
משפשפים את הפגר מכל הצדדים בתערובת המלוח. עוטפים את הדג בבד כותנה נקי או בנייר אפייה ומקררים.
שלב 4 מתוך 5
מקררים את הפורל למשך יומיים. לאחר מכן, פרקו את הדג וטעמו.
שלב 5 מתוך 5
ניתן לאחסן דגים מוגמרים במקרר עד 7 ימים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *