איך לכבוש סלמון ורוד בחתיכות בבית

0
2475
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 257.5 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 17 שעות.
חלבונים * 6 גרם.
שומנים * 4 גרם.
פחמימות* 1 גרם.
איך לכבוש סלמון ורוד בחתיכות בבית

המלחת פיסות סלמון ורוד בבית אפילו קלה יותר מדגים שלמים. שיטה זו מתאימה למי שרוצה להשיג את המוצר המוגמר בהקדם האפשרי. פנקו את עצמכם בחטיף טעים ומושך בפה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית, מפשירים את פילה הסלמון הוורוד ומשחררים אותו בעזרת פינצטה מעצמות קטנות, אם יש כאלה. לאחר מכן אנו שוטפים את המוצר ונותנים לו להתייבש.
שלב 2 מתוך 5
מרתיחים מים ומניחים להם להתקרר למצב חמים. אנו שולחים לכאן מלח, סוכר ופלפל גרוס שחור, שכמותו ניתנת להתאמה לפי הטעם. מערבבים את התוכן עד להמסה של החומרים היבשים.
שלב 3 מתוך 5
אנו חוזרים לדג. את הפילה המוכן יש לחתוך לחתיכות קטנות. ככל שהם קטנים יותר, כך החטיף יתבשל מהר יותר.
שלב 4 מתוך 5
אנו טובלים את הסלמון הוורוד במיכל או בכל מיכל נוח אחר, ממלאים אותו במים, מלח וסוכר. שמנו את המנה במקרר למשך 14-16 שעות.
שלב 5 מתוך 5
אנו מסירים את נתחי הדג המוגמרים מהמים ושמים אותם על צלחת. סיימו, הגישו!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *