איך לכבוש קוויאר סלמון ורוד - חמש דקות

0
2262
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 159.2 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 30.6 גרם.
שומנים * 15.8 גרם
פחמימות* 1 גרם.
איך לכבוש קוויאר סלמון ורוד - חמש דקות

קוויאר סלמון ורוד ביתי מומלח הוא מוצר מקורי ונעים לטעמו, השונה באופן משמעותי מגרסת החנות. מתאים לכריכים ולחטיפים קרים אחרים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
חותכים בזהירות את בטן הסלמון הוורודה וחולץ משם את הקוויאר.
שלב 2 מתוך 7
אנו שוטפים את המוצר במים קרים.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן, יש להסיר את הביצים מהשחלות (קליפה דקה אך חזקה). אתה יכול לעשות זאת בעזרת מסננת, משפשף עליו את המרכיב.
שלב 4 מתוך 7
ניתן גם להסיר את השחלות על ידי הצפתן במים וגלילה בעזרת מטרפה.
שלב 5 מתוך 7
לאחר הסרת הסרט, שוטפים את הביצים הנותרות מתחת למים ומייבשים אותן על ידי הנחתן על מפית.
שלב 6 מתוך 7
לאחר מכן, מרתיחים שתי כוסות מים, אשר מערבבים לאחר מכן עם מלח. מצננים את המלח שהתקבל לטמפרטורת החדר וממלאים בו את הביצים. אנו מתעקשים במשך 20-25 דקות.
שלב 7 מתוך 7
אנו מרוקנים את כל הנוזלים מהקוויאר, מערבבים את המוצר עם שמן צמחי ומצננים אותו. סיימת, אתה יכול לנסות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *