איך להמליח שומן עם גליל בבית

0
1817
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 770 קק"ל
מנות 16 יציאות.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * gr.
שומנים * 99 גרם.
פחמימות* gr.
איך להמליח שומן עם גליל בבית

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק מתכון מדהים למנה ראשונה מעניינת ויוצאת דופן. שומן, מלוח בגליל, מתגלה כמעורר תיאבון ומקור למדי. בהחלט כולם יאהבו את החטיף המלוח הזה. ייראה נהדר על שולחן ארוחת ערב או חג.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
קודם כל, מכינים את כל המרכיבים הדרושים להכנת גליל הבייקון.
שלב 2 מתוך 11
מקלפים את הכמות הנדרשת של שומן טרי בעזרת סכין. חותכים את העור בזהירות.
שלב 3 מתוך 11
מכניסים את הבייקון למקפיא למשך כ- 30-40 דקות. חותכים את השומן הקפוא לפרוסות בעובי 5-7 מילימטרים.
שלב 4 מתוך 11
מקלפים את השום, שוטפים מתחת למים ולאחר מכן מעבירים דרך מכבש.
שלב 5 מתוך 11
שמים בכלי קטן מלח, פלפל שחור ואדום, פפריקה וכוסברה טחונה.
שלב 6 מתוך 11
מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 7 מתוך 11
הניחו שכבה של בייקון על משטח שטוח ונקי. לאחר מכן מורחים את השום הקצוץ באופן שווה.
שלב 8 מתוך 11
מפזרים מעל את תערובת התבלינים המוכנה.
שלב 9 מתוך 11
מגלגלים היטב את הבייקון ולאחר מכן מגלגלים בנדיבות בתבלינים מכל הצדדים.
שלב 10 מתוך 11
עשו אותו דבר עם שאר השומן. מה שבטוח, ניתן להדק את הלחמניות בניילון נצמד. לאחר מכן שומרים במקרר למשך 24 שעות. לאחר מכן מעבירים למקפיא.
שלב 11 מתוך 11
פורסים את גליל השמנת התיאבון הקפוא דק לחתיכות ומגישים כנשנוש עצמאי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *