איך ממליחים שומן עם קליפות בצל במי מלח

0
4640
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 770 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 6 ימים
חלבונים * 0.1 גרם
שומנים * 99 גרם.
פחמימות* 0.1 גרם
איך ממליחים שומן עם קליפות בצל במי מלח

שיטת ההמלחה עם קליפות בצל טעימות ומעוררות תיאבון במיוחד. השומן רווי בארומה מדהימה והופך למכרז עוד יותר! מעדן כזה יהפוך לבסיס של מטעמים תוצרת בית רבים. פשוט ללקק את האצבעות!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים וסוחטים את קליפות הבצל.
שלב 2 מתוך 6
מוסיפים אותו למים, מוסיפים מלח, סוכר מגורען, מכניסים עלי דפנה, זרעי קימל וגרגירי פלפל. שמנו הכל על הכיריים ומביאים לרתיחה.
שלב 3 מתוך 6
בשלב זה ננקה ונשטוף את הבייקון, וגם נחתוך אותו לקוביות של כ -5 על 7 ס"מ.
שלב 4 מתוך 6
אנו שולחים שומן לסיר עם מי מלח ומרתיחים על אש בינונית במשך 15 דקות. לאחר מכן אנו שומרים את הבייקון בטמפרטורת החדר למשך 12 שעות.
שלב 5 מתוך 6
קולפים את השום, קוצצים דק ומערבבים עם תערובת פלפלים.
שלב 6 מתוך 6
מגלגלים כל נתח בייקון בתערובת המוכנה ועוטפים אותם בצלופן. אנו שולחים אותו למקרר לכמה שעות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *