איך ממליחים שומן בצנצנת ללא מי מלח

0
6094
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 770 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 4 ימים
חלבונים * gr.
שומנים * 99 גרם.
פחמימות* gr.
איך ממליחים שומן בצנצנת ללא מי מלח

שומן, מלוח בצנצנת ללא מי מלח, מתגלה כטעים להפליא וארומטי. מתאבן מעורר תיאבון יקשט את השולחן החגיגי וישמח את האורחים בניחוח חריף. פשוט טעים!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
קולפים את השום ומעבירים אותו דרך מכבש או בעזרת סכין קצוצה דק מאוד.
שלב 2 מתוך 6
מערבבים מלח, טימין, פלפל שחור ושום.
שלב 3 מתוך 6
אנו מנקים את הבייקון, שוטפים אותו, מייבשים אותו וחותכים אותו למספר חתיכות מלבניות בגודל כזה שהיו עוברות בקלות דרך הצוואר בצנצנת.
שלב 4 מתוך 6
טובלים כל נתח בתערובת מלח ומניחים בצנצנת.
שלב 5 מתוך 6
מכסים אותו במכסה ומשאירים אותו בטמפרטורת החדר למשך יומיים.
שלב 6 מתוך 6
לאחר מכן אנו שולחים את הצנצנת למקרר לעוד יומיים.

השומן מוכן, עדיף לאחסן אותו בשקית ניילון במקפיא. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *