כיצד להמליח חומץ לחורף

0
2319
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 22 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 24 שעות
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 2.9 גרם.
כיצד להמליח חומץ לחורף

אם תמליחו חמצת לחורף באמצעות המתכון היסודי הזה שכל אחד יכול להתמודד איתו, אז בחורף תוכלו לבשל מרק כרוב ירוק טעים מהריק הזה. אם תרצה, אתה יכול להשתמש בחמצמץ כמו סלט, בעזרתו עם מנות עיקריות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מיין את החמצת, שטוף. תנו למים להתנקז. קוצצים את עשבי התיבול בעזרת סכין חדה.
שלב 2 מתוך 5
מרתיחים מים, מוסיפים להם מלח ומערבבים עד להמסה.
שלב 3 מתוך 5
שמים חמצת קצוצה במים רותחים ומבשלים 3 דקות. לאחר הרתיחה.
שלב 4 מתוך 5
מוציאים את החמצת מהתבנית בעזרת כף מחוררת, שמים אותה בצנצנת מעוקרת מראש. מוסיפים מיץ לחמצן עד ומעל לכתפי הצנצנת.
שלב 5 מתוך 5
מהדקים את צנצנת החמצת עם מכסה, אותה יש להרתיח לפני כן. עוטפים את הצנצנת במהופך בשמיכה חמימה ומניחים לצינון מלא. אחסן במרתף או במלתחה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *