איך ממליחים מקרל שלם ללא מי מלח
0
3321
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
160 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
3 ימים
חלבונים *
6.5 גרם.
שומנים *
5.5 גרם.
פחמימות*
30.6 גרם.
בעבר בישלתי לעתים קרובות מקרל בנתחים עד שניסיתי להמליח את כל הדג. היום אני רוצה לחלוק מתכון נפלא למקרל מלוח מבושל שלם ללא מי מלח. הדג מוכן בפשטות, אך מתברר שהוא מעורר תיאבון יוצא דופן וטעים מאוד.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!