איך ממליחים סלמון ורוד קפוא במהירות וטעימה

0
3387
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 269.5 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 5 שעות
חלבונים * 20.5 גרם
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 1 גרם.
איך ממליחים סלמון ורוד קפוא במהירות וטעימה

סלמון ורוד קפוא ניתן להמלחה בעזרת מתכון ביתי פשוט ומהיר. הפתיעו את יקיריכם בחטיף קר טעים ומקורי. מתאים לשולחן חגיגי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מפשירים סלמון ורוד בטמפרטורת החדר. הכרחי שהפגר יימס לגמרי. כדי להאיץ את התהליך, אתה יכול לטבול את המוצר במים קרים.
שלב 2 מתוך 5
אנו שוטפים את הדג, קולפים אותו ומחלקים אותו לחתיכות קטנות.
שלב 3 מתוך 5
מרתיחים את כמות המים הנדרשת ומערבבים בהם את המלח והסוכר עד להמסה מלאה. אנחנו יוצאים להתקרר.
שלב 4 מתוך 5
בשלב זה מפזרים את נתחי הדג האדום בתערובת של פלפלים ומערבבים היטב. תן לו להתבשל במשך 10 דקות בטמפרטורת החדר.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן אנו טובלים את הדג במים עם מלח וסוכר. אנו שומרים במקרר כ -4 שעות ומוציאים מהמלח. סיימת, ניתן להגיש את המתאבן ליד השולחן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *