קאפקייקס בננה בבית

0
1023
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 294 קק"ל
מנות 20 נמל.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 11.6 גרם.
שומנים * 13.6 גרם.
פחמימות* 45.3 גרם
קאפקייקס בננה בבית

האם אתה אוהב מאפיית בננות כמונו? לפניכם מתכון לקאפקייקס קרם שוקולד מדהימים עם בננה. המרקם הנקבובי והלח של הבצק עם מרירות שוקולד שהתרכך על ידי נתחי בננה, משלים את טעם השוקולד עם תווים מתוקים נעימים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
אנו קוצצים בננה בשלה אחת לפרוסות דקות, מכמות המוצרים שצוינה עלינו לקבל 20-22 קאפקייקס, נקשט את הכובע בפרוסות בננה, בהתאמה, אנו צריכים 22 פרוסות.
שלב 2 מתוך 10
קוצצים את שאר הבננות לקוביות קטנות - הן ייכנסו לבצק.
שלב 3 מתוך 10
בקערה עמוקה מערבבים את הקמח, אבקת הקקאו ואבקת האפייה המנופים במסננת.
שלב 4 מתוך 10
שוברים את הביצים לקערה יבשה ונקייה, מוסיפים סוכר ומערבלים בעזרת קצף עד לקבלת תערובת אחידה, זה עשוי להימשך 5-10 דקות.
שלב 5 מתוך 10
לאחר מכן, מבלי להפסיק להקציף, מוסיפים שמנת לבצק. מקציפים 1-2 דקות. שמים את החמאה בקערה קטנה ומכניסים למיקרוגל להמסה למצב נוזלי. אנו מוציאים אותו מהמיקרוגל ומשאירים אותו למשך 5-7 דקות בטמפרטורת החדר להתקרר, ומוסיפים את החמאה לבצק.
שלב 6 מתוך 10
מבלי לכבות את המיקסר, מוסיפים לבצק מרכיבים יבשים במנות ולשים עד לקבלת מרקם חלק, כך שלא יהיו גושים.
שלב 7 מתוך 10
בשלב האחרון מוסיפים את הבננות הקצוצות לבצק, מערבבים כך שהם מתפזרים באופן אחיד על הבצק.
שלב 8 מתוך 10
אנו שמים תבניות נייר בתבנית אפייה וממלאים אותן בבצק ב 2/3, מכיוון שהבצק יתפח במהלך תהליך האפייה.
שלב 9 מתוך 10
מניחים פרוסת בננה על גבי הקאפקייקס ומתייפים לאפות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30-35 דקות.
שלב 10 מתוך 10
מוציאים את הקאפקייקס המוגמרים מהתנור ומשאירים 10-15 דקות להתקרר. לאחר מכן אנו מוציאים אותם מהתבנית ושמים אותם על צלחת. נותנים לקאפקייקס להתקרר לטמפרטורת החדר ומפזרים אבקת סוכר, מקשטים עם ענף נענע ומגישים. תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *