כרוב במרינדה עם גזר וחמאה אינסטנט

0
719
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 93.8 קק"ל
מנות 4 עמ '.
זמן בישול 210 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 22.5 גרם
כרוב במרינדה עם גזר וחמאה אינסטנט

ירקות תמיד נמצאים על השולחן בכל משפחה, וכאפשרות לנשנוש ירקות, אפשר לקבל כרוב כבוש עם גזר וחמאה בשיטה המיידית. המנה מוכנה מיד ואינה דורשת רוטב נוסף. כרוב פריך, עסיסי ומתוק מתוק במידה וחמוץ יתאים לטעם המשפחה שלכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
השלב הראשון הוא הכנת הירקות לכבישה. מקלפים את הכרוב מהעלים החיצוניים, שוטפים במים קרים וקוצצים לרצועות דקות בעזרת סכין חדה או על מעבד מזון. קולפים וקוצצים את הגזר בפומפייה גסה. מקלפים את הבצל וקוצצים אותם לחצאי טבעות דקות. קוצצים את שיני השום דק בעזרת סכין.
שלב 2 מתוך 5
בסיר נפרד מבשלים את המרינדה מכמות המים, הסוכר והמלח המפורטים במתכון. במרינדה רותחת ממיסים כף דבש, מה שייתן לכרוב טעם מיוחד, ואז יוצקים שמן צמחי וחומץ. כבו את האש לאחר הוספת חומץ.
שלב 3 מתוך 5
בזמן שהמרינדה מתבשלת, בקערה עמוקה מערבבים בידיים וטוחנים מעט כרוב וגזר קצוצים. לאחר מכן שמים אליהם שום ובצל קצוצים ומערבבים שוב.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים את הירקות הללו באופן שווה עם מרינדה רותחת ומערבבים שוב. מניחים צלחת שטוחה על גבי הכרוב ומניחים כל משקל קטן כך שהמרינדה תכסה את הירקות לגמרי והם כובשים באופן אחיד. השאירו את הכרוב במרינדה למשך 3 שעות בטמפרטורת החדר הרגילה.
שלב 5 מתוך 5
לאחר זמן זה, חטיף הירקות שלכם יהיה מוכן וניתן להגיש אותו. את הכרוב אפשר לשים בצנצנות, לסגור במכסים מפלסטיק ולהכניס למקרר, שם הוא ישמור על טעמו היטב למשך חודש.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *