כרוב כבוש עם סלק וגזר אינסטנט
0
450
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
100.7 קק"ל
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
3 ימים
חלבונים *
1.2 גרם.
שומנים *
5.1 גרם.
פחמימות*
24.4 גרם
כרוב במרינדה עם סלק וגזר, למרות הרכב המרכיבים הפשוט ושיטת הבישול, יהווה מתאבן ותוספת טעימה לכל מנה, במיוחד בשר חם. חותכים את הכרוב לחתיכות קטנות ומוסיפים נופך אסתטי עם הסלק - צבע ורוד יפהפה. סלק אינו משפיע על טעם הכרוב. ניתן לגוון את המרינדה עם תבלינים שונים לטעמכם, והחלפת חומץ השולחן בחומץ תפוחים תגרום לכרוב להיות רך יותר. מתאבן כזה מוכן רק מזני כרוב מאוחרים.
רכיבים
תהליך בישול
בסיר מרתיחים את המרינדה ממים טהורים, סוכר ומלח. מרתיחים אותו במשך כמה דקות ולאחר מכן מוסיפים את החומץ. יוצקים את המרינדה החמה על הכרוב והירקות שבצנצנת וסוגרים אותם במכסה פלסטיק נקי. השאירו את הכרוב על השולחן עד שיתקרר לגמרי ואז הניחו אותו במקרר. בתוך יום, הכרוב הנפלא שלך המשרה את הסלק והגזר יהיה מוכן. אתה יכול להגיש אותו לשולחן.
בתאבון!