כרוב קלאסי פרובנס מיידי

0
234
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 114.9 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 15 שעות.
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 5.1 גרם.
פחמימות* 28.9 גרם.
כרוב קלאסי פרובנס מיידי

כרוב מגורר נשפך עם חומץ ומרינדה ממים, שמן צמחי, מלח וסוכר. לאחר מכן מתווספים אליו גזר, פלפלים, שום, עלי דפנה ופלפל אנגלי. הכל מעורבב וכבוש במשך 12 שעות. יוצא חטיף טעים ובריא.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
נתחיל בהכנת המרינדה. לשם כך שופכים מים לסיר או לסיר, מכניסים אותם לאש ומביאים לרתיחה. מוסיפים שם מלח, סוכר מגורען, שמן צמחי ומבשלים 5 דקות.
שלב 2 מתוך 5
בשלב זה שוטפים היטב את כל הירקות במים זורמים ומייבשים אותם על מגבת נייר. מוציאים את העלים העליונים מהכרוב, חותכים את הגדם וקוצצים דק. שמנו אותו בקערה עמוקה, הוסף חומץ ומלא אותו במרינדה חמה. מערבבים מעט ומניחים בצד.
שלב 3 מתוך 5
קולפים את הגזר, קוצצים דק ושולחים אותם לכרוב.
שלב 4 מתוך 5
מוציאים את הגרעינים מהפלפל החתוך וחותכים אותו לחתיכות קטנות. אנו שולחים אותו לקערה עם ירקות אחרים, שום קצוץ, עלי דפנה ואפונת פלפל אנגלי. מערבבים הכל היטב ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך 12 שעות. לאחר מכן, אתה יכול לשים את הכרוב בצנצנות זכוכית ולשלוח אותו למקרר לאחסון.
שלב 5 מתוך 5
נתנו לה להשרות במשך כמה שעות, ולאחר מכן אנו מגישים כרוב פרובנס לשולחן כמנה ראשונה או סלט למנה העיקרית.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *