לביבות כרוב עם קפיר

0
1940
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 174 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 5.7 גרם
שומנים * 8.9 גרם.
פחמימות* 18.8 גרם
לביבות כרוב עם קפיר

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק מתכון מעניין ללביבות כרוב עם קפיר. את טעם הלביבות לא ניתן להבחין בין פשטידות הכרוב, והן מבושלות תוך דקות ספורות. עכשיו זה המתכון האהוב עלי, ועכשיו אני לא טורחת עם פשטידות. נסה ובוודאי לא תתחרט. לביבות כרוב נעלמות מיד מהשולחן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
קודם כל, מכינים את כל המרכיבים הדרושים ללביבות כרוב קפיר. מקלפים את הכרוב מהעלים העליונים ולאחר מכן חותכים לקוביות בינוניות. שמים את הכרוב הלבן המוכן בכלי עמוק וממליחים היטב.
שלב 2 מתוך 7
לאחר מכן שוברים את ביצת העוף ומוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3 מתוך 7
מחממים מעט את הכפיר במיקרוגל ומוסיפים לשאר המרכיבים. מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים בהדרגה את קמח החיטה המנופה בעבר במסננת דקה יחד עם הסודה לשתייה. מערבבים היטב את הבצק עד שנוצרת מסה עבה הומוגנית.
שלב 5 מתוך 7
מחממים מחבת עמוקה עם תחתית עבה על אש בינונית. לאחר מכן יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי. בעזרת כף מניחים בזהירות את הבצק זה מזה.
שלב 6 מתוך 7
ברגע שהקצוות משחימים, השתמשו במרית עץ או סיליקון או שתי מזלגות כדי להפוך את הלביבות לצד השני ולטגן עד להזהבה אחידה.
שלב 7 מתוך 7
הניחו את לביבות הכרוב המוגמרות בצלחת מרופדת במפיות או במגבות נייר כך שעודפי השמן ייספגו. לאחר מכן מעבירים לכלי ומגישים במנות, בנוסף מגישים שמנת חמוצה אם רוצים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *