קרפיון קרוצ'י בנייר כסף על הגריל

0
616
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 97.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 10.1 גרם.
שומנים * 12.5 גרם
פחמימות* 1.8 גרם.
קרפיון קרוצ'י בנייר כסף על הגריל

כדי להכין קרפיאן קרוציאן עסיסי בנייר כסף על הגריל, אתה צריך שמנת חמוצה שמנה, לימון, שמיר ארומטי וחמאה. כבר על ידי רישום המרכיבים, אתה יכול להבין שלדג המבושל יהיה טעם שמנת, פיקנטי וארומה עשירה. זו מנת פיקניק נהדרת לחברה גדולה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו מנקים את הדג מהקשקשים, חותכים את הבטן ומסירים את החלק הפנימי. סנפירים, זימים מוסרים. אנו שוטפים את הפגרים המתקבלים היטב במים זורמים ומייבשים אותם במגבות נייר מבפנים ומבחוץ. חתכנו את שני הצדדים של כל פגר במספר מקומות, כמו בתמונה.
שלב 2 מתוך 5
השמיר שלי. מייבשים וקוצצים גס בעזרת סכין. שוטפים את הלימון, מייבשים אותו וחותכים לפרוסות דקות.
שלב 3 מתוך 5
מפזרים פגרים של קרוצ'ים עם מלח ופלפל שחור גרוס. משפשפים את התבלינים בעזרת הידיים על פני השטח והחלל הפנימי של הדג. מכניסים פנימה שמיר קצוץ, פרוסת לימון ומעט חמאה. משמנים את המשטח בשמנת חמוצה שמנה, מכניסים לפרוסות לימון פרוסות.
שלב 4 מתוך 5
עבור כל קרפיון קרוצ'י, חותכים חתיכת נייר כסף, משמנים בכמות קטנה של שמן צמחי. אנו עוטפים כל קרפיון קרוצ'י. אנו מניחים את הדג בנייר כסף על הרשת ושולחים אותו לגריל עם גחלים בוערות.
שלב 5 מתוך 5
אנו מבשלים את הקרפיון הקרוציאן כשבע עד עשר דקות מכל צד, לא לשכוח להפוך את הדג לאפייה אחידה. בהתאם לגודל הפגרים ועוצמת החום, זמן האפייה עשוי להיות מעט ארוך יותר או פחות. אנו מסירים את הקרפיון המוגמר מהמתלה ומניחים אותו על צלחת. מגישים חם בנייר כסף.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *