קרבונרה עם בייקון, פטריות ושמנת

0
571
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 393 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 17.3 גרם
שומנים * 24.9 גרם
פחמימות* 40.8 גרם
קרבונרה עם בייקון, פטריות ושמנת

לאוהבי אוכל ביתי פשוט, אני מציע להכין קרבונרה טעימה במיוחד עם בייקון, פטריות ושמנת. הכנת המינימום של המרכיבים הזמינים נדרשת להכנת המנה. תהליך הבישול לא ייקח הרבה זמן. הקפידו לבשל אותו ותשמחו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מקלפים היטב את השמפניונים, חותכים לפרוסות דקות.
שלב 2 מתוך 6
חותכים את הבייקון לרצועות דקות. מחממים היטב את המחבת מעל האש. מפזרים את הבייקון הקצוץ. מערבבים כל הזמן, מטגנים אותו עד להזהבה, ומוסיפים את הפטריות הקצוצות. מערבבים היטב. מבשלים על אש קטנה עד שהמיץ המתקבל מתאדה לחלוטין.
שלב 3 מתוך 6
מגררים גבינה קשה בפומפייה דקה.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים מים קרים לסיר גדול, מעמידים באש ומרתיחים, ממליחים היטב, מוסיפים את הכמות הנדרשת של ספגטי. מבשלים עד al dente בזמן המצוין על האריזה.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים למחבת את הכמות הנדרשת של שמנת כבדה וגבינה קשה קצוצה. מתבלים במלח ופלפל. מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. מסננים את הספגטי דרך מסננת ומניחים במחבת עם רוטב. מערבבים היטב ומחממים במשך כמה דקות.
שלב 6 מתוך 6
מסדרים את הקרבונרה בתיאבון עם בייקון, פטריות ושמנת על צלחות מנות ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *