קרבונרה עם בייקון, שמנת וגבינה

0
392
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 363.1 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 17.3 גרם
שומנים * 31.8 גרם
פחמימות* 32.2 גרם
קרבונרה עם בייקון, שמנת וגבינה

אם אתם אוהבים אוכל ביתי פשוט אז המתכון הזה הוא בשבילכם. היום אספר לכם על מתכון טעים להפליא לקרבונרה העשוי בייקון, שמנת וגבינה. מנה מעוררת תיאבון מתגלה כעסיסית ורכה למדי. הכינו קרבונרה לארוחת ערב ושימחו את משפחתכם!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם להכנת בייקון, שמנת וגבינת קרבונרה.
שלב 2 מתוך 10
חותכים את הבייקון לפרוסות קטנות. אפשר להשתמש בכל בייקון - גלם, לא מבושל או מעושן.
שלב 3 מתוך 10
מקלפים את השום, שוטפים ומעבירים דרך מכבש.
שלב 4 מתוך 10
מחממים מחבת על אש נמוכה, מוסיפים מעט שמן זית, מוסיפים שום ובייקון קצוצים, תוך ערבוב מדי פעם, מטגנים קלות ואז מוציאים מהתבנית.
שלב 5 מתוך 10
מגררים את גבינת הפרמזן בפומפייה דקה. ניתן להשתמש בכל גבינה קשה.
שלב 6 מתוך 10
יוצקים מים קרים לסיר, מניחים על האש ומביאים לרתיחה, ממליחים, מוסיפים את הכמות הנדרשת של ספגטי. מבשלים עד al dente בזמן המצוין על אריזת הפסטה.
שלב 7 מתוך 10
מסננים את הספגטי המבושל דרך מסננת, שולחים למחבת. שמים את החלמונים בכלי, מקציפים היטב, ממליחים ומפלפלים, מוסיפים גבינה קצוצה ומוזגים פנימה את כמות השמנת הנדרשת. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק ויוצקים לתבנית. מערבבים ומוסיפים את הבייקון הצרוב.
שלב 8 מתוך 10
מערבבים היטב.
שלב 9 מתוך 10
מחלקים את הקרבונרה עם בייקון, שמנת וגבינה למנות. מפזרים גבינה קצוצה ומעטרים בפטרוזיליה.
שלב 10 מתוך 10
הגישו מנה ריחנית לארוחת ערב או שולחן מסיבה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *