קרבונרה עם עוף ושמנת חמוצה

0
1101
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 267.9 קלוריות
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 18.1 גרם.
שומנים * 14.3 גרם
פחמימות* 42.4 גרם
קרבונרה עם עוף ושמנת חמוצה

Carbonara היא אופציה די פופולרית ונפוצה לארוחת צהריים טעימה ומשביעה. היום אני רוצה לחלוק מתכון לקרבונרה עם עוף ושמנת חמוצה. תהליך הבישול כמעט ולא ייקח מכם זמן ויביא הנאה בלתי נשכחת ומצב רוח טוב לכל היום.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים היטב את פילה העוף, מייבשים במגבות נייר וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 5
מחממים מחבת על אש, יוצקים מעט שמן צמחי, שמים את פילה העוף הקצוץ, תוך בחישה מתמדת, מטגנים עד שהצבע משתנה. מתבלים במלח ופלפל.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן הניחו את הגבינה המעובדת תוך ערבוב מתמיד, המסו אותה והוסיפו את הכמות הנדרשת של שמנת חמוצה. מערבבים ומביאים את הרוטב לרתיחה.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים מים לסיר, מניחים על אש ומרתיחים, ממליחים, מוסיפים את הכמות הנדרשת של ספגטי. מבשלים עד al dente בזמן המצוין על האריזה, מסננים במסננת.
שלב 5 מתוך 5
מורחים את הספגטי המבושל על צלחות במנות, מפזרים את הרוטב באופן שווה מעל. מגישים את העוף והשמנת החמוצה קרבונרה.

תיהנו ממנה משגעת עם רוטב שמנת!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *