קרבונרה עם בשר חזיר ופטריות ברוטב שמנת

0
492
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 243.4 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 11.3 גרם.
שומנים * 15.5 גרם
פחמימות* 27.7 גרם
קרבונרה עם בשר חזיר ופטריות ברוטב שמנת

אם אינכם יודעים מה לבשל לחגיגת החג שלכם, אני ממליץ להשתמש במתכון הקרבונרה הקל להכנה והטעים באמצעות בשר חזיר, פטריות ורוטב שמנת. המנה מתגלה כתיאבון יוצא דופן, ארומטית ועסיסית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מכינים את המרכיבים הדרושים להכנת פסטה עדינה קרבונרה עם בשר חזיר ופטריות ברוטב שמנת. קולפים ושוטפים בצל. השתמשתי באדום. זה לא משנה.
שלב 2 מתוך 7
חותכים את הבצל המקולף לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 7
קולפים את השמפניונים וחותכים לפרוסות דקות.
שלב 4 מתוך 7
מקלפים את החזיר וחותכים לרצועות דקות.
שלב 5 מתוך 7
מחממים מחבת, מוסיפים חמאה, ממיסים אותה. שמים את השמפניון הקצוץ, מטגנים עד שהמיץ המשוחרר מתאדה לחלוטין. מוסיפים בצל קצוץ ומאדים עד שהוא רך. שולחים את החזיר לתבנית ויוצקים פנימה את השמנת, ובוחשים ללא הרף, מבשלים כמה דקות עד שהיא מסמיכה. מתבלים במלח ופלפל.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים מים לסיר או לסיר, מניחים על אש ומרתיחים, מוסיפים מעט מלח, מכניסים את כמות הספגטי המצוין במתכון. מבשלים עד al dente במשך הזמן המצוין על האריזה, מסננים במסננת.
שלב 7 מתוך 7
מניחים את הספגטי על צלחות במנות, ומורחים מעל את הרוטב הקרמי באופן שווה. פסטה עם בשר חזיר ופטריות ברוטב שמנת ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *