חזיר קרבונרה ברוטב שמנת

455

מִטְבָּח אִיטַלְקִית

תכולת קלוריות 278.9 קלוריות

מנות 3 יציאות.

זמן בישול 30 דקות.

חלבונים * 18.5 גרם

שומנים * 22.1 גרם.

פחמימות* 25 גרם.

תוֹכֶן

ברצון גדול אני רוצה לחלוק מתכון מצוין לפסטה קרבונרה עם בשר חזיר ברוטב שמנת. מנה מעוררת תיאבון מתגלה כטעימה וארומטית להפליא, מושלמת כארוחת צהריים משפחתית או ארוחת ערב רומנטית. הכינו פסטה ותהיו מרוצים!

רכיבים

תהליך בישול

מכינים את המרכיבים הדרושים להכנת פסטה קרבונרה בטעם עם בשר ברוטב שמנת. מקלפים את השום ושוטפים.

קוצצים את השום המקולף בעזרת סכין חדה. מחממים מחבת גדולה על אש, יוצקים מעט שמן וחמאה, מוסיפים שום קצוץ ומטגנים מעט.

מקלפים את החזיר וחותכים לרצועות דקות, מניחים מעל השום המטוגן ומבשלים עד להזהבה אחידה.

יוצקים מים לסיר או לסיר, מניחים על אש ומרתיחים, מוסיפים מעט מלח, מכניסים את כמות הספגטי המצוין במתכון. מבשלים עד אל דנטה לזמן המצוין על האריזה, מסננים במסננת.