תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה בתנור
0
620
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
111.4 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
45 דקות
חלבונים *
2 גרם.
שומנים *
12.1 גרם.
פחמימות*
8.9 גרם.
תפוחי אדמה אפשר להגיש כמנה עצמאית, כתוספת, כנשנוש חם, או כשאתה רק רוצה משהו טעים. תלוי באילו תבלינים ותוספים אתה משתמש, טעם תפוחי האדמה יהיה שונה בכל פעם ותענג עם גוונים חדשים. במתכון זה אנו מציעים להשתמש בעשבי תיבול פרובנסיים, מעט פפריקה ושמנת חמוצה. מתברר שתפוח האדמה ריחני, בעל תווי שמנת עדינים וכתמים אדומים.
רכיבים
תהליך בישול
הניחו טריזים של תפוחי אדמה מוכנים בתבלינים על תבנית אפייה. אנו מנסים לסדר אותם כך שיהיה מקום סביב כל נתח - כך האפייה תהיה מהירה יותר ופעילה יותר. לאחר מכן, בעזרת כפית, משמנים כל נתח בשמנת חמוצה. זה טוב אם זה מוצר שומני - מ -20%. שמנת חמוצה כזו תעניק טעם שמנת בולט וקרום בולט. מחממים את התנור לטמפרטורה של 190 מעלות. אנו שולחים תבנית אפייה עם תפוחי אדמה לתוכה לרמה האמצעית. אנו אופים את הפרוסות במשך ארבעים עד ארבעים וחמש דקות, עד שמופיע קרום זהוב.
בתאבון!