קדרת תפוחי אדמה עם בשר טחון בסיר איטי

0
781
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 164.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 7.1 גרם.
שומנים * 8.4 גרם.
פחמימות* 14.5 גרם
קדרת תפוחי אדמה עם בשר טחון בסיר איטי

אם אתם מתלבטים מה לבשל לארוחת ערב לכל המשפחה, כך שיהיה טעים וזול, קדרת תפוחי אדמה ריחנית מושלמת למטרה זו. נגיעה מעניינת ניתנת במנה על ידי פטריות כבושות בהרכב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
לבישול אפשר להשתמש בכל בשר טחון. הקדרה הטעימה ביותר היא עוף טחון, אך כדי להפוך אותה לעסיסית יותר, מומלץ לערבב אותה עם בשר חזיר טחון ביחס של 1: 1. מכניסים את המולטי -קוקר למצב הטיגון ומטגנים את הבשר הטחון תוך ערבוב מתמיד במשך 7 דקות.
שלב 2 מתוך 6
מקלפים את ראש הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות. יוצקים את הבצל לתוך הבשר הטחון ומטגנים הכל יחד עד שהבשר מתבהר.
שלב 3 מתוך 6
קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה. שמים אותו בסיר ומכסים במים. מבשלים תפוחי אדמה עד שהם רכים. מסננים, מצננים מעט וטוחנים את תפוחי האדמה בעזרת בלנדר ידני. לאחר מכן, את הפירה צריך להפוך לבצק. מוסיפים בעדינות ביצים למחית המצוננת תוך ערבוב מתמיד כך שלא יתכרבל. מוסיפים קמח, מערבבים וטורפים שוב בעזרת בלנדר.
שלב 4 מתוך 6
כשהבצק פירה מסמיך, משמנים את החלק הפנימי של קערת המולטי בינר בחתיכת חמאה, שמים חצי מבצק תפוחי האדמה. מחליקים אותו ומניחים מעל את הבשר הטחון המבושל. מפזרים את הבשר הטחון עם מלח ופלפל.
שלב 5 מתוך 6
מניחים שכבה של פטריות כבושות קצוצות על הבשר הטחון. מעל הכל מניחים את שאר מסת תפוחי האדמה. אם הבצק נדבק לכף, יש להשרות אותו במים.
שלב 6 מתוך 6
סוגרים את המולטי -קוקר עם מכסה, קובעים את תוכנית האפייה. אופים את המוצר כ -35 דקות. לאחר מכן חותכים את התבשיל לפרוסות, מניחים על צלחת ומפזרים שמיר טרי קצוץ דק.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *