קדרת תפוחי אדמה עם בקר טחון

0
733
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 199.4 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 14.3 גרם
שומנים * 11.3 גרם.
פחמימות* 22.3 גרם.
קדרת תפוחי אדמה עם בקר טחון

קדרת תפוחי אדמה עם בקר טחון היא אופציה מצוינת למנה חמה, הן לכל יום והן לארוחת ערב חגיגית. חובבי תפוחי אדמה יאהבו את התבשיל. תבשלו ולא תתחרטו! מקשטים בעשבי תיבול טריים אם רוצים. קדרת תפוחי אדמה מתגלה כטעימה ועסיסית מאוד עם גבינה נמתחת מעל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
מכינים את הפריטים הדרושים לתבשיל. שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים, חתוכים לקוביות בינוניות. שמים מים קרים בסיר עמוק, מוסיפים מלח, מביאים לרתיחה ומבשלים עד לבישול על אש בינונית.
שלב 2 מתוך 11
מסננים את תפוחי האדמה בקערה נפרדת. מוסיפים חמאה ומעט מים לתפוחי האדמה המבושלים, בעזרת כתוש או בלנדר יד לרסק את תפוחי האדמה. הפירה צריך להיות סמיך בעקביות.
שלב 3 מתוך 11
קולפים וקוצצים דק את הבצל, מוסיפים לבשר הטחון, מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 11
יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי למחבת מחוממת היטב, שמים את הבשר הטחון ומטגנים תוך ערבוב מתמיד. מתבלים לפי הטעם.
שלב 5 מתוך 11
משמנים תבנית אפייה במעט שמן.
שלב 6 מתוך 11
שמים חלק מהפירה בתחתית, מחליקים.
שלב 7 מתוך 11
למעלה עם בקר טחון מבושל.
שלב 8 מתוך 11
מכסים את הבשר הטחון במחצית השנייה של הפירה.
שלב 9 מתוך 11
מגררים את הגבינה בפומפייה גסה. מפזרים את הפירה באופן שווה.
שלב 10 מתוך 11
מכניסים את התבשיל לתנור שחומם היטב למשך 20 דקות. אופים בחום של 200 מעלות.
שלב 11 מתוך 11
נותנים לקדרה המבושלת להתקרר מעט, חתוכה למנות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *