קדרת תפוחי אדמה עם נקניקים

0
1029
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 144.5 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 7.8 גרם
שומנים * 11.5 גרם
פחמימות* 3.7 גרם.
קדרת תפוחי אדמה עם נקניקים

קדרות תפוחי אדמה מיוצרות מתפוחי אדמה גולמיים ומבושלים כאחד. ברצוני להציע מתכון לתבשיל תפוחי אדמה פשוט ולבבי עם נקניקים. הקדרה עשויה מתפוחי אדמה מעילים. כדי לקצר את זמן הבישול, מרתיחים את תפוחי האדמה זמן רב מראש.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
מכינים את המרכיבים הדרושים לתבשיל.
שלב 2 מתוך 10
מקלפים את הנקניקיות וחותכים לטבעות.
שלב 3 מתוך 10
שוטפים תפוחי אדמה בינוניים, מעבירים לסיר, ממליחים, מכסים במים קרים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 20 דקות. מצננים ומקלפים את תפוחי האדמה המוגמרים.
שלב 4 מתוך 10
מברישים תבנית אפייה במעט חמאה. מגררים תפוחי אדמה בפומפייה גסה, ממליחים ומפלפלים. מערבבים היטב. יוצקים לתבנית, משטחים. שוטפים היטב בצל ירוק, מייבשים, קוצצים דק. מפזרים את תפוחי האדמה בצל קצוץ ועשבי תיבול.
שלב 5 מתוך 10
מסדרים מעל את הנקניקיות הפרוסות.
שלב 6 מתוך 10
שוברים את ביצי העוף לקערה נפרדת, מוסיפים שמנת חמוצה, מערבבים היטב בעזרת מזלג.
שלב 7 מתוך 10
משפשפים את החמאה על הנקניקיות ומחלקים באופן שווה. יוצקים את תערובת הביצים והשמנת החמוצה על התבנית ומכסים בנייר כסף. מכניסים לתנור שחומם היטב למשך 20 דקות בחום של 180 מעלות.
שלב 8 מתוך 10
מוציאים את התבנית מהתנור, מגררים את הגבינה הקשה בפומפייה דקה, מפזרים באופן שווה על התבשיל ומכניסים לתנור עד להשחמה.
שלב 9 מתוך 10
מוציאים את התבשיל המוכן מהתנור, מצננים מעט.
שלב 10 מתוך 10
מגישים במנות מקושטות בעשבי תיבול טריים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *