קני תפוחי אדמה עם בשר טחון ופטריות

0
988
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 134.8 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 7.1 גרם.
שומנים * 11 גרם.
פחמימות* 6.3 גרם.
קני תפוחי אדמה עם בשר טחון ופטריות

בדרך כלל עקרות בית מעדיפות מנות פשוטות ומהירות. אבל לפעמים, למען יקיריהם או החברים, תוכלו להתעסק מעט ולבלות במטבח. התוצאה של זה תשמח אותך. השתמשו במאכלים רגילים (תפוחי אדמה, בשר, גבינה ופטריות) להכנת קנים ממולאים מאולתרים ואפו אותם בתנור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים ומבשלים. מעבירים את הבשר הטחון לקערה נפרדת, מוסיפים אליו את הבצל המגורר בפומפייה גסה, ממליחים לטעמכם ומוסיפים קרקרים. לאחר מכן ללוש היטב את הבשר הטחון. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומברישים בשמן. השתמשו בידיים רטובות ליצירת עוגות בכל גודל מהבשר הטחון והניחו אותן על תבנית אפייה. יוצרים חריצים למילוי על הטורטיות.
שלב 2 מתוך 6
קוצצים את שאר הבצל לקוביות קטנות. שוטפים היטב את הפטריות וחותכים לפרוסות דקות. מטגנים את הבצל והפטריות הקצוצות בשמן עד שהתאדות מלאה של מיץ הפטריות. ממליחים את המילוי הזה.
שלב 3 מתוך 6
מועכים את תפוחי האדמה המבושלים עד שהם רכים עם חמאה. מצננים מעט את המחית. לאחר מכן טורפים 2 ביצים למחית זו, מערבבים ומעבירים את המחית לשקית בצק או לשקית ניילון. מהפירה, שותלים צדדים מסודרים על קני הבשר הטחון.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן מורחים את מילוי הפטריות לתוך הקנים הללו.
שלב 5 מתוך 6
מכינים את הרוטב בקערה נפרדת. מגררים את הגבינה בפומפייה בינונית ומעבירים לקערה. מקציפים 2 ביצים לגבינה, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים דק ושמנת חמוצה, מערבבים הכל היטב. אפשר להוסיף מעט מלח לרוטב. לאחר מכן שופכים את הרוטב על הקנים.
שלב 6 מתוך 6
אופים קני תפוחי אדמה עם בשר טחון וגבינה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות. המנה המקורית והטעימה שלכם מוכנה. אתה יכול להגיש אותו לשולחן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *