מאפינס תפוחי אדמה עם גבינה

0
2051
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 323 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 15.3 גרם
שומנים * 24 גרם.
פחמימות* 12.3 גרם.
מאפינס תפוחי אדמה עם גבינה

אני רוצה לשתף את אחד מתכוני המאפינס החטיפים האהובים עלי. מאפינס גבינת תפוחי אדמה הם תוספת נהדרת לתפריט היומי שלכם, ויכולים להיות גם תוספת נהדרת לאירוע חגיגי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
וודאו שיש לכם פירה מראש. עדיף לבשל פירה בערב. שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומקלפים אותם. מרתיחים בהרבה מים מומלחים עד שהם רכים. לאחר מכן מועכים בעזרת מטחנת תפוחי אדמה או מקציפים בעזרת בלנדר. מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה.
שלב 2 מתוך 7
שוברים את ביצי העוף לקערה עמוקה, מוסיפים את הכמות הנדרשת של שמנת חמוצה. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק עם מיקסר או מטרפה.
שלב 3 מתוך 7
מוסיפים לפלסה השחורה, טימין יבש ואגוז מוסקט למסת הביצים הטרופות. מתבלים במלח ומוסיפים גבינה מגוררת. מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 7
הכנתי מחית תפוחי אדמה ועמדתי במקרר, אז תחתי כתשתי אותה עם כף, ולאחר מכן הכו אותה בבלנדר טבול. אם יש לכם גם פירה מוכן, מקציפים אותו עם בלנדר טבילה עד לקבלת תערובת תפוחה.
שלב 5 מתוך 7
מוסיפים את עיסת גבינת הביצה לפירה ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.
שלב 6 מתוך 7
משמנים תבניות מתכת בכמות קטנה של חמאה, ואז ממלאים במסה המוכנה. מכניסים את התבניות לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות. אופים מאפינס כ- 20-25 דקות. לאחר שחלף הזמן, הסר בזהירות את המאפינס כדי לא לשרוף את הידיים. מצננים מעט את המאפינס החמים ולאחר מכן מסירים מתבניות המתכת.
שלב 7 מתוך 7
מניחים את מאפינס תפוחי האדמה עם גבינה על צלחת ומגישים על השולחן החגיגי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *