תפוחי אדמה עם קרום בתנור

0
1416
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 43 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 6.8 גרם
פחמימות* 6.4 גרם.
תפוחי אדמה עם קרום בתנור

עדין, רך מבפנים ופריך, אדמדם בחוץ - כך מתקבלים תפוחי אדמה, אם חותכים אותם לפרוסות, משמנים אותם בנדיבות ברוטב שמן חריף ואופים בתנור עד להזהבה. החלקים הטעימים האלה ייעלמו מיד מהשולחן, כי אף אחד לא יסרב לפינוק כל כך טעים. אופציה מצוינת לנשנוש לערב משפחתי, מפגש ידידותי - הוא פשוט, קל להכנה, אבל יוצא טעים מאוד!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
בישול מרינדת תפוחי אדמה ריחנית. מניחים שמן זית בקערה קטנה. יוצקים לתוכו פפריקה, אורגנו מיובש ובזיליקום, שום מיובש, כורכום, פלפל שחור ומלח לפי הטעם.
שלב 2 מתוך 6
קולפים את השום, מעבירים את הציפורן דרך מכבש. שמים את הדירוג שהתקבל בקערה. קורעים את העלים מענפי הטימין ומוסיפים אותם גם לקערה לשמן ולתבלינים. כעת מנערים הכל היטב יחד עד לקבלת תערובת אחידה יחסית.
שלב 3 מתוך 6
קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לפרוסות אורך בינוניות. לאחר מכן אנו מייבשים את החלקים במגבת נייר כך שלא תישאר עליהם עודף לחות.
שלב 4 מתוך 6
מניחים את תפוחי האדמה המוכנים בקערה רחבה ויוצקים על המרינדה החריפה המבושלת. מערבבים הכל בידיים ומנסים לפזר את הרוטב באופן שווה על כל נתח תפוחי אדמה.
שלב 5 מתוך 6
מכסים את תבנית האפייה במזרן סיליקון או קלף משומן. אנו פורסים את טריזי תפוחי האדמה כך שהם לא ייגעו זה בזה. אנו מחממים את התנור לטמפרטורה של 200 מעלות. אנו שולחים לתוכו תבנית אפייה עם תפוחי אדמה ברמה בינונית ואופים ארבעים עד ארבעים וחמש דקות.
שלב 6 מתוך 6
בזמן שתפוחי האדמה בתנור שוטפים את נוצות השמיר והבצל הירוק. אנו מייבשים את עשבי התיבול וקוצצים אותו דק בעזרת סכין. אנו מוציאים את תפוחי האדמה המוגמרים מהתנור. מעבירים מיד את הפלחים החמים מתבנית האפייה לצלחת ההגשה. מפזרים עשבי תיבול קצוצים מוכנים ומגישים חם. בנוסף, אנו מגישים כל רוטב אהוב. האפשרויות הקלאסיות הן קטשופ, מיונז.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *