תפוחי אדמה בתנור עם שום וגבינה
0
650
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
143.1 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
40 דקות
חלבונים *
11.9 גרם.
שומנים *
16.1 גרם.
פחמימות*
9.6 גרם
אנו מציעים מתכון טעים לפלחי תפוחי אדמה אפויים בתנור. אנו ממליצים להשתמש בתפוחי אדמה צעירים - אין צורך אפילו לקלף אותם מקליפתם העדינה. משרים מראש את הפרוסות הגולמות בתבלינים ושמן זית ורק אז אופים אותן בתנור. טעם תפוחי האדמה עשיר ועשיר. גבינה מגורדת בסיום הבישול היא נקודת שיא חשובה. זה מוסיף פתק שמנת על הטריז ונותן קרום.
רכיבים
תהליך בישול
מניחים את הפלחים בקערה גדולה. מוסיפים שום מיובש, פפריקה, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. יוצקים שמן זית. מערבבים הכל ביסודיות יחד: יש לחלק את התבלינים והשמן באופן שווה על כל הנתחים. אנו משאירים את תפוחי האדמה במרינדה שהתקבלה למשך שלושים עד ארבעים דקות. במהלך הזמן הזה, מערבבים את הפרוסות כמה פעמים, כך שהן מרינדות באופן אחיד.
מכסים את תבנית האפייה במזרן סיליקון או קלף משומן מעט. לחלופין, לשים דף נייר כסף. אנו פורסים את טריזי תפוחי האדמה האפויים כך שיונחו בנפרד ולא ייגעו זה בזה - במקרה זה הקרום יהיה אדמדם מכל הצדדים. אנו מחממים את התנור לטמפרטורה של 200 מעלות. אנו שולחים תבנית אפייה עם פלחי תפוחי אדמה לתוכה לרמה האמצעית ואופים במשך שלושים וחמש עד ארבעים דקות.
בתאבון!