תפוחי אדמה עם קישואים בתנור

0
2710
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 152.2 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 7.7 גרם
שומנים * 13.5 גרם
פחמימות* 5.8 גרם
תפוחי אדמה עם קישואים בתנור

תפוחי אדמה אפויים בתנור עם קישואים - מנה חמה מעוררת תיאבון עם קרום גבינה. מנת ירקות עם בשר מתגלה כארומטית ועסיסית. מנה זו מוגשת כמנה חמה עצמאית עם ירקות ועשבי תיבול טריים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 14
שוטפים היטב קישואים צעירים בינוניים מתחת למים זורמים ומייבשים.
שלב 2 מתוך 14
חותכים את הקצוות ומקלפים את העור, במידת הצורך, בעזרת קולפן ירקות. חותכים את הקישואים המקולפים לטבעות דקות או חצי טבעות.
שלב 3 מתוך 14
משמנים את תבנית האפייה היטב בשמן צמחי בעזרת מברשת סיליקון. מורחים את הקישואים הפרוסים באופן אחיד, מתבלים במלח ומוסיפים פלפל שחור לפי הטעם.
שלב 4 מתוך 14
שוטפים היטב את החזיר הרזה ומייבשים במגבות נייר. מקלפים את השום. קוצצים את השום המקולף בעזרת סכין, פומפייה דקה או מעבירים דרך מכבש.
שלב 5 מתוך 14
חותכים לחתיכות קטנות, מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים שום קצוץ ומערבבים היטב.
שלב 6 מתוך 14
קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות.
שלב 7 מתוך 14
מורחים את החזיר הקצוץ על הקישואים, מפזרים מעל בצל קצוץ.
שלב 8 מתוך 14
שוטפים ומקלפים את תפוחי האדמה.
שלב 9 מתוך 14
חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לפרוסות קטנות בעזרת סכין חדה.
שלב 10 מתוך 14
מתבלים את תפוחי האדמה הקצוצים במלח ופלפל, מערבבים ומפזרים באופן שווה על התבנית.
שלב 11 מתוך 14
חותכים גבינה קשה לפרוסות דקות או מגררים בפומפייה גסה.
שלב 12 מתוך 14
מורחים את המיונז בשכבה סמיכה ואחידה. מניחים מעל את הגבינה הקשה המוכנה.
שלב 13 מתוך 14
מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 50 דקות. לאחר חלוף הזמן, הסר את הטופס.
שלב 14 מתוך 14
מצננים מעט את התבשיל המוגמר. מגישים את המנה במנות עם ירקות טריים ועשבי תיבול

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *