תפוחי אדמה עם חמאה בתנור

0
1291
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 49.8 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 1.7 גרם.
שומנים * 6.3 גרם.
פחמימות* 8.6 גרם.
תפוחי אדמה עם חמאה בתנור

יש הרבה אפשרויות לבישול תפוחי אדמה עם פטריות: אפשר להרתיח תפוחי אדמה ולהוסיף לה פטריות מטוגנות או כבושים, לטגן תפוחי אדמה עם פטריות. היום נבשל תפוחי אדמה אפויים בתנור עם חמאה. ולמרות שהכנת החמאה לבישול לוקחת הרבה זמן - צריך לקלף אותם מהקליפה הדביקה - המאמצים שלכם יהיו מוצדקים במלואם לאחר הגשת מנה טעימה וארומטית על השולחן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו מנקים את החמאה מהלכלוך, מסירים בזהירות את העור הדביק מהכובעים ושוטפים את הפטריות מספר פעמים במים זורמים קרירים. אם יש בולטוס גדול בין הפטריות, יש לחתוך אותן למספר חתיכות.
שלב 2 מתוך 7
שמים את הפטריות המוכנות במחבת עמוקה עם שמן צמחי ומטגנים אותן על אש בינונית עד שהנוזל מתאדה.
שלב 3 מתוך 7
אנו מנקים את קרן הבצל, שוטפים ומשרים 10-15 דקות במים קרים. לאחר מכן אנו קוצצים אותו לקוביות קטנות.
שלב 4 מתוך 7
שמים את הבצל במחבת עם הפטריות, מערבבים ומטגנים על אש בינונית עד להזהבה.
שלב 5 מתוך 7
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לפרוסות קטנות.
שלב 6 מתוך 7
שמים את תפוחי האדמה, הפטריות והבצל המטוגנים בתבנית אפייה, מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות לאפייה של 40 דקות.
שלב 7 מתוך 7
מוציאים את תפוחי האדמה האפויים עם הפטריות מהתנור, מניחים אותם על צלחות במנות, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *