דייסת אפונה עם בשר באוטוקלב

0
2544
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 73.4 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 4 שעות
חלבונים * 4.7 גרם.
שומנים * 4.5 גרם.
פחמימות* 12.7 גרם
דייסת אפונה עם בשר באוטוקלב

אפונה היא מוצר טעים ובריא הפופולרי במדינות רבות. הוא אהוב בזכות תכולת החלבון הגבוהה ותכולת הקלוריות המתונה שלו. הידעתם שאפשר לבשל דייסת אפונה לשימוש עתידי? חיטוי ביתי יעזור לך בכך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מכינים את צנצנות הדייסה. צריך לשטוף אותם ולעקר אותם. חותכים את הבשר לקוביות ומניחים בצנצנות.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן מוסיפים עלי דפנה, פלפל וקטשופ.
שלב 3 מתוך 6
קולפים גזר ובצל, שוטפים וחותכים לקוביות, מסדרים בצנצנות.
שלב 4 מתוך 6
שמים אפונה יבשה בצנצנות ומלח לפי הטעם, יוצקים מים רותחים מעל. מרתיחים את המכסים ומגלגלים בעזרתם את הצנצנות.
שלב 5 מתוך 6
מניחים את הפחיות בחיטוי ויוצקים מים על כתפי מיכל החיטוי. הבנקים חייבים להיות שקועים במים.
שלב 6 מתוך 6
הגדר את הלחץ ל- 1.5 MPa והתחל לחמם את החיטוי. הטמפרטורה לא צריכה לעלות מעל 10 מעלות, והלחץ לא צריך לעלות מעל 4 MPA. לאחר מכן מורידים את העוצמה וממשיכים לבשל עוד 30-40 דקות. לאחר מכן כבה את המכשיר ותן לו להתקרר לגמרי. לאחר מכן שחרר את הלחץ, פתח את השסתום והסר את המזון המשומר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *