קאפקייק תפוז

0
1252
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 214.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 4.7 גרם.
שומנים * 16.1 גרם.
פחמימות* 24 גרם.
קאפקייק תפוז

ניחוח חגיגי, קליל ועדין של תפוזים פשוט בלתי אפשרי לבלבל עם כלום. וכמה נעים כשאתה חוזר הביתה להרגיש את הריח הזה שמגיע ממאפים טריים! מאפין כתום הופך את מצב הרוח לחגיגי בין לילה, וטעמו של קינוח עדין מפורר ייזכר לאורך זמן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מכינים את המרכיבים הנדרשים.
שלב 2 מתוך 8
מגררים את גרידת התפוזים בפומפייה דקה. סוחטים את עיסת התפוזים בעזרת מסחטה.
שלב 3 מתוך 8
ממיסים את החמאה באמבט מים או במיקרוגל, טוחנים אותה עם סוכר וקליפת תפוז. מוסיפים ביצים אחת אחת, ללוש.
שלב 4 מתוך 8
מוסיפים לקפיר ומיץ תפוזים לתערובת החמאה-ביצה, מערבבים. מנפים קמח עם אבקת אפייה ומלח. מוסיפים קמח בהדרגה לבצק, מערבבים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק
שלב 5 מתוך 8
קוצצים דק שוקולד אחד דק.
שלב 6 מתוך 8
מוסיפים שוקולד לבצק, מערבבים היטב.
משמנים תבנית אפייה בשמן רב, יוצקים לתוכה את הבצק. מחממים תנור ל -180 מעלות, אופים שם את העוגה במשך 50 דקות. ניתן לבדוק את הנכונות בעזרת התאמה.
שלב 7 מתוך 8
מביאים את השמנת הכבדה לרתיחה, מוסיפים לה 2 חטיפי שוקולד קצוצים דק, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 8 מתוך 8
מוציאים את העוגה המוגמרת מהתבנית, יוצקים את תערובת השוקולד שהתקבלה, נותנים לה להתקשות מעט. תוכלו לשבת ולחכות לבני הבית, שבוודאי יתאספו לריח תפוז מדהים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *