קאפקייק ללא ביצים בסיר איטי

0
2175
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 266.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 13.5 גרם
שומנים * 5.5 גרם.
פחמימות* 67.8 גרם
קאפקייק ללא ביצים בסיר איטי

את המרכיבים לעוגה זו ניתן למצוא בכל מטבח. עם מכולת מינימלית כזו מתקבלים מאפים מעניינים, שיכולים להפוך גם לבסיס לעוגה. הקאפקייק יכול להיות מזוגג או משומן בריבה, מפזר סירופ או חלב מרוכז. התנאי העיקרי הוא לתת לעוגה להתקרר היטב לפני ההגשה, רק המוצר שהתקרר לגמרי מקבל את המרקם המתפורר הרצוי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
הכנת החומרים לעוגה. לבשל שקית תה עם מים רותחים בכוס ולתת לה להתקרר. אנחנו לא מקבלים את השקית כל הזמן הזה, מכיוון שאנחנו צריכים לקבל עלי תה חזקים. מנפים מראש את הקמח.
שלב 2 מתוך 8
בקערה נפרדת מערבבים חומרים יבשים: קמח, סוכר, סודה. מערבבים עם כף.
שלב 3 מתוך 8
יוצקים שמן צמחי ועלי תה מקוררים ומוחדרים לחומרים יבשים. אנו מערבבים הכל בעזרת מטרפה או מיקסר.
שלב 4 מתוך 8
הבצק צריך להיות חלק, ללא גושים. עקביות הבצק דומה לשמנת חמוצה - אותו סמיך, נופל מהכף. נותנים לבצק לעמוד כחצי שעה.
שלב 5 מתוך 8
אנו מכינים את קערת multicooker לאפייה: משמנים אותה בשמן. שמים את הבצק בקערה משומנת בעזרת כף. סגור את המכסה והגדר את מצב "אפייה" למשך 25 דקות.
שלב 6 מתוך 8
כאשר הזמן למצב נגמר, אנו בודקים את מידת המוכנות: אתה צריך לחורר את אמצע העוגה בעזרת קיסם. אם הוא יצא יבש, המוצר מוכן. אם יש בצק דביק, הוסף זמן ידנית, סגור את המכסה והמשך באפייה, זכור לשלוט בתהליך. מאוחר יותר, אנו בודקים שוב את מבחן המוכנות. אפשר גם לאפות עוגה לפי המתכון הזה בתנור. זמן האפייה יהיה גם כחצי שעה בחום של 180 מעלות, על רשת התנור האמצעית.
שלב 7 מתוך 8
הניחו לעוגה המוגמרת להתקרר מעט על מנת לא לשרוף את עצמה, והוציאו אותה מקערת המולטי. מפזרים אבקת סוכר. תן לזה להתקרר לגמרי.
שלב 8 מתוך 8
חותכים למנות ומגישים. קאפקייק כזה טעים מאוד אם יוצקים אותו עם חלב מרוכז.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *