קאפקייק קפיר עם בננה

0
1292
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 138.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 5.4 גרם.
שומנים * 5.2 גרם.
פחמימות* 28.4 גרם
קאפקייק קפיר עם בננה

כאשר אורחים באים במפתיע ואתה צריך להכין משהו לתה במהירות, קאפקייק כזה יכול לעזור מאוד. הבצק מתערבב במהירות, המלית מוכנה - פשוט מקלפים וחותכים את הבננה. בזמן שהעוגה משחימה בתנור, אנו מבשלים תה ומעריכים את השולחן. מוּכָן!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו מוציאים מיד קפיר, חמאה וביצים מהמקרר - נותנים להם להתחמם מעט לפני הכנת הבצק. חלב חמוץ יעבוד גם במקום קפיר.
שלב 2 מתוך 7
בקערה רחבה מערבבים ביצים, סוכר מגורען ומלח. מקציפים במיקסר במהירות גבוהה עד שנוצר קצף שופע.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים לסירוגין קפיר וקמח מנופה, בכל פעם לאחר ההוספה, ללוש היטב בעזרת מטרפה או מיקסר במהירות נמוכה.
שלב 4 מתוך 7
מניחים חתיכת חמאה בקערה קטנה וממיסים במיקרוגל, יוצקים את החמאה הנוזלית לתוך הבצק מיד, מערבבים היטב. לבסוף, יוצקים אבקת אפייה על הבצק ומערבבים בעזרת מטרפה. מניחים לבצק לעמוד כחמש דקות.
שלב 5 מתוך 7
בזמן שהבצק נח, מכינים תבנית אפייה, משמנים אותו היטב בשמן. אנו מורחים את הבצק בתבנית ומיישרים את פני השטח בעזרת כף או מרית.
שלב 6 מתוך 7
קולפים את הבננה וחותכים לפרוסות בעובי 5 מילימטרים. מניחים את עיגולי הבננה על גבי הבצק בתבנית. שמנו את הטופס עם הקאפקייקס העתידיים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות לרמה האמצעית. האפייה נמשכת 40-50 דקות, תלוי בתנור. בסיום האפייה, בודקים את המוכנות בעזרת גפרור או קיסם, ונעצים אותו באמצע העוגה. אם היא יוצאת יבשה, העוגה מוכנה.
שלב 7 מתוך 7
אנחנו מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור ונותנים לה להתקרר. חותכים למנות ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *