קאפקייק חלב מרוכז עם צימוקים

0
1159
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 218.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 4 גרם.
שומנים * 5.7 גרם
פחמימות* 42.7 גרם
קאפקייק חלב מרוכז עם צימוקים

לעוגה העשויה מחלב מרוכז יש טעם חלבי עדין. הצימוקים מוסיפים עסיסיות וניגודיות טעם. הפירור צפוף ונקבובי. גרסה לא פשוטה של ​​עוגה טעימה שתשתלב עם תה או קפה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
יש לשטוף היטב תערובת של צימוקים כהים ובהירים ולמזוג אותם במים רותחים, לאפשר להם לאדות במשך חמש דקות. מסננים את הצימוקים מהמים ומכסים בתערובת של מיץ ומשקאות חריפים. תן לו להתבשל במשך חצי שעה.
שלב 2 מתוך 11
בקערה נפרדת מקציפים חמאה רכה וסוכר מגורען במיקסר במהירות בינונית.
שלב 3 מתוך 11
מוסיפים חלב מרוכז ושמנת חמוצה למסת החמאה, מקציפים במיקסר במהירות נמוכה.
שלב 4 מתוך 11
יוצקים לתערובת שהתקבלה מלח, אבקת אפייה וונילין. מערבבים היטב עד שהמרכיבים מעורבבים לגמרי.
שלב 5 מתוך 11
מוסיפים ביצים אחת אחת ולושות היטב כל פעם.
שלב 6 מתוך 11
מנפים מראש את הקמח ומוסיפים למחצית מהנורמה לבצק.
שלב 7 מתוך 11
הגיע תור הצימוקים - יחד עם הנוזל, יש להוסיף אותו לבצק ולערבב היטב עד שהמרכיבים מעורבבים לחלוטין.
שלב 8 מתוך 11
מוסיפים את הקמח הנותר ומקציפים במיקסר במהירות נמוכה.
שלב 9 מתוך 11
יוצקים את הבצק שהתקבל לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך ארבעים דקות. אתה יכול לבדוק את המוכנות בעזרת קיסם על ידי הדבקתו לאמצע העוגה. אם הוא יצא יבש, המוצר מוכן.
שלב 10 מתוך 11
מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור, נותנים לה להתקרר ומפזרים בנדיבות אבקת סוכר.
שלב 11 מתוך 11
חותכים למנות, מגישים את העוגה לשולחן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *