קאפקייק עם חתיכות שוקולד

0
3486
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 212.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 5.2 גרם.
שומנים * 9.4 גרם.
פחמימות* 34.3 גרם
קאפקייק עם חתיכות שוקולד

המנה המוצגת לידיעתכם תתאים בצורה מושלמת הן לתפריט חגיגי והן יומיומי. במאפינס עם חתיכות שוקולד, בשל העובדה שהבצק מעורבב עם שמנת חמוצה, יש ניחוח של גלידה. וזה לא יכול אלא להפוך את הטעם של המעדן הזה לבלתי נשכח.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
אנחנו לוקחים קערה עמוקה, שוברים ביצים וונילין שם. מקציפים הכל היטב. יוצקים שמנת חמוצה לתוך המסה המתקבלת ולאחר מכן חלב. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 2 מתוך 8
חמאה מומסת מראש חייבת להיות משולבת עם ביצים טרופות, שמנת חמוצה וחלב.
שלב 3 מתוך 8
אנו לוקחים קערה עמוקה נוספת, שחייבת להיות יבשה, ומערבבים קמח חיטה עם סוכר, מלח ואבקת אפייה בתוכו. כל זה חייב להיות מוכנס בהדרגה לתוך הבצק.
שלב 4 מתוך 8
מערבבים הכל היטב עד לקבלת מסה הומוגנית.
שלב 5 מתוך 8
לאחר מכן, כדאי לקחת את השוקולד ולטחון אותו. ניתן לעשות זאת באופן ידני. בסוף אנחנו צריכים לקבל חתיכות קטנות של שוקולד, לא שוקולד צ'יפס. מוסיפים לבצק שוקולד קצוץ.
שלב 6 מתוך 8
השלב הבא הוא הכנסת הבצק לתבניות מאפינס. אין למלא את התבניות לגמרי, כיוון שהבצק יתפח כשהוא בתנור.
שלב 7 מתוך 8
את הבצק המלא יש לשלוח לתנור שחומם מראש למשך כ- 40 דקות. קאפקייקס נאפים בטמפרטורה של 180 מעלות.
שלב 8 מתוך 8
לאחר אפיית המאפינס צריך לקרר אותם. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *