בית
➠ קינוחים
➠ קינוחים
➠ קאפקייק עם פרג במכונת לחם

קאפקייק עם פרג במכונת לחם

515

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 256.4 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 60 דקות

חלבונים * 12.7 גרם

שומנים * 13.9 גרם.

פחמימות* 47.8 גרם

תוֹכֶן

מכשיר הלחם יכול לשמש למגוון מאפים, לא רק ללחם. לדוגמה, להכנת מאפינס, במיוחד מכיוון שזה מסופק בתוכנית של רוב הדגמים. זה מאוד נוח, כי אתה לא צריך לערבב את מרכיבי הבצק - אתה רק צריך למדוד את כמות המוצרים הנדרשת ולהניח אותם בקערה. אנו מציעים להכין עוגה עם פרג - מאפים כאלה פשוטים למדי, אך תמיד רלוונטיים ומתאימים לכל מסיבת תה. לטעם נוסף הוסיפו גרידת לימון - תווי הדר יעטרו רק את העוגה.

רכיבים

חמאה 150 גרם סוֹלֶת 100 גרם קמח חיטה 110 גרם פָּרָג 1 כף סוכר 100 גרם אבקת אפייה 5 גרם. לימון 0.5 יח '. ביצה 3 יח '. אבקת סוכר לקישוט

תהליך בישול

לפני שמניחים אותה בקערה, יש להמיס חמאה למצב נוזלי. מניחים את החמאה בקערה ומיקרוגל. הניחו לחמאה המומסת להתקרר לטמפרטורת החדר אם היא מתחממת יתר על המידה. יוצקים סוכר מגורען לחמאה נוזלית, מערבבים.

שוטפים את הלימון ומנגבים אותו במגבת. מסירים את הקליפה בעזרת פומפייה דקה. חשוב לקחת רק את השכבה הצהובה העליונה - אם מגזימים ותופסים את השכבה הלבנה, מרירות יכולה להופיע בעוגה. סוחטים את המיץ מעיסת הלימון, מחלצים את הגרעינים. יוצקים את המיץ לתערובת החמאה-סוכר, יוצקים לתוכו גם את הקליפה, מערבבים.

שמים את תערובת החמאה-סוכר עם הלימון לתוך קערת מכונת הלחם. אנו שוברים ביצים מלמעלה.

אנו מודדים את הכמות הנדרשת של סולת וקמח.

בעקבות הביצים אנו שולחים לקערה סולת עם קמח. לאחר מכן, שמים אבקת אפייה וזרעי פרג. סגור את מכסה מכונת הלחם ובחר במצב "קאפקייק". הקרום בינוני. זמן האפייה הוא שעה.

לאחר תום זמן האפייה, פותחים את מכונת הלחם ומוציאים את העוגה המוגמרת. כדי להתקרר, הניחו אותו על סורג כדי שלא ייצא עיבוי ממגע עם משטח שטוח, והקרום לא יתרכך. מפזרים את פני העוגה באבקת סוכר דרך מסננת כך שתשכב בצורה אחידה ועדינה.