קאפקייק אוכמניות קפואות
0
520
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
143 קק"ל
מנות
2 יציאות.
זמן בישול
70 דקות
חלבונים *
6.1 גרם.
שומנים *
4.3 גרם.
פחמימות*
27.5 גרם
מתכון זה יעזור לכם לחסוך זמן רב ולהכין קינוח טעים לשולחן החגיגי שלכם. את כל המרכיבים אפשר למצוא בכל חנות מכולת, ולא צריך שום כישרון קולינרי מהודר להכנת המנה הזו.
רכיבים
תהליך בישול
לפני הכנת הפשטידה עלינו להוציא את האוכמניות מהמקפיא. מעבירים אותו לקערה ומשאירים להפשרה. כשהקרח בפירות היער נמס לגמרי, מסננים את תערובת המיץ והמים. מורחים מספר שכבות של מגבות נייר על השולחן. מניחים מעליהם את פירות היער כדי להסיר עודף נוזלים. הקפד לבדוק אם יש אוכמניות אם הם פגועים. יש להסירם ולא להשתמש בהם בבישול. לאחר מכן מניחים את האוכמניות בחזרה לצלחת ומניחים בצד.
אנו מתחילים להכין את הבצק לעוגה שלנו. שוטפים ביצי עוף היטב במים חמימים. לאחר מכן מייבשים אותם היטב בעזרת מגבת. שוברים את הביצים לקערה קטנה אך עמוקה. מוסיפים להם חלב. הקפד לבדוק שהוא טרי. אתה יכול לבחור את תכולת השומן של החלב לפי שיקול דעתך. מניחים את החמאה על צלחת ומיקרוגל כ -2 דקות. כשהחמאה נמסה לגמרי, מוסיפים אותה לחלב ולביצים. מערבבים את התערובת שהתקבלה בעזרת בלנדר. כתוצאה מכך, זה צריך להיות הומוגני.
לפני ערבוב קמח עם מרכיבים אחרים, יש לנפות אותו במסננת. רצוי לעשות זאת מספר פעמים. אז הקמח יהיה רווי בחמצן. כתוצאה מכך, המאפים יתבררו מאוד רכים, אווריריים ונקבוביים. מוסיפים סוכר ואבקת אפייה לקמח המנופה. מערבבים היטב את התערובת היבשה. יוצקים מעט סוכר וניל לקערה, מה שיעניק לעוגה טעם מאוד נעים ומושך בפה. מערבבים הכל שוב.
לאפייה אפשר להשתמש בסיליקון או בצלחת מתכת. יהיה נוח יותר להשתמש בסוג הראשון. אם יש לך רק תבנית מתכת, יהיה עליך לשמן אותה בנדיבות בשמן. אין צורך לשמן תבניות סיליקון. מעבירים את בצק האוכמניות המוגמר לתבנית. הכניסו אותו לתנור, אותו אתם צריכים לחמם מראש ל -180 מעלות. לוקח בערך 30 דקות לאפות את העוגה. אתה יכול לבדוק את נכונותו בעזרת קיסם רגיל. האות שאפשר להוציא את העוגה יהיה הקרום החום הזהוב שלה.
היתרון במתכון זה הוא שאפשר להכין פשטידה כזו בכל עת של השנה על ידי הוצאת מלאי של אוכמניות קפואות מהמקפיא שלכם. מומלץ להשתמש באבקת סוכר ופירות יער טריים לקישוט. אתה יכול להשתמש לא רק באוכמניות, אלא גם בפטל, תותים, אוכמניות וכו '. קינוח כזה יהווה פינוק מצוין לאורחים בלתי צפויים שיופתעו מטעמו הנעים ובהחלט יבקשו מכם לתת את המתכון לעוגה זו. בתאבון!