קאפקייק שוקולד עם דובדבן

0
1028
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 224.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 6.6 גרם.
פחמימות* 40.2 גרם
קאפקייק שוקולד עם דובדבן

קאפקייק הוא פינוק טעים לכל אירוע. ניתן לאפות את העוגה בתבנית אחת גדולה או קטנה. מומחי קולינריה מתנסים במילויים ובצקים. השילוב המושלם של בצק דובדבן ושוקולד ירשים אתכם. הקאפקייק הזה יהפוך להיות האהוב עליכם. אידיאלי לשולחן חגיגי. האורחים ישמחו!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
הפעל את התנור לחימום מוקדם. מכינים את המרכיבים הנדרשים לעוגה. ממיסים את החמאה באמבט מים או במיקרוגל. שוברים ביצים לכלי עמוק ומוסיפים סוכר מגורען ומעט מלח, טורפים בעזרת מיקסר עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית.
שלב 2 מתוך 8
מוסיפים אלכוהול וסוכר וניל. להקציף עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3 מתוך 8
מנפים קמח, עמילן תירס, קקאו, קינמון ואבקת אפייה לקערה עמוקה דרך מסננת. מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 8
מוסיפים מרכיבים יבשים למרכיבים נוזליים במנות, בלי להפסיק לערבב עם מיקסר.
שלב 5 מתוך 8
קוצצים את השוקולד בעזרת סכין ומוסיפים אותו לבצק שהתקבל קודם לכן, מערבבים היטב כך שיתפזר בצורה אחידה בבצק.
שלב 6 מתוך 8
הכינו את הדובדבנים שלכם מבעוד מועד. אם אתה משתמש בדובדבנים טריים, שטוף אותם היטב, הפרד את הזנבות והסר את הזרעים בעזרת כלי מיוחד. מניחים את הדובדבנים הקלופים במסננת לניקוז המיץ העודף, אם הדובדבנים קפואים, מפשירים אותם ישירות במסננת, המיץ העודף יתנקז. מערבבים בעדינות לתוך הבצק.
שלב 7 מתוך 8
אם התבנית אינה סיליקון, משמנים אותה במעט שמן. מניחים בעדינות את הבצק בצורה המוכנה. זמן הכנת העוגה הוא 60 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. בדוק את הנכונות בעזרת שיפוד עץ.
שלב 8 מתוך 8
מוציאים מהתנור ונותנים לקאפקייק להתקרר. לאחר מכן מעבירים לכלי. מקשטים את הקאפקייק כרצונכם, אפשר לפזר אבקת סוכר ולקשט בפירות יער.
הגישו את עוגת השוקולד דובדבן לשולחן ותיהנו מקינוח טעים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *