בית
➠ קינוחים
➠ קינוחים
➠ מאפינס גבינת קוטג 'בתבניות סיליקון בתנור

מאפינס גבינת קוטג 'בתבניות סיליקון בתנור

2041

מִטְבָּח אִיטַלְקִית

תכולת קלוריות 218.5 קק"ל

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 80 דקות

חלבונים * 6.7 גרם

שומנים * 3.8 גרם

פחמימות* 46.2 גרם

מאפינס גבינת קוטג 'בתבניות סיליקון בתנור

תוֹכֶן

יש דעה שהמתכון למאפינס גבינת קוטג 'הומצא אי שם בצרפת. המאפים הקלים והמאווררים האלה מושלמים לארוחת הבוקר כשאתם רוצים משהו מתוק ולבבי.

רכיבים

גבינת קוטג 180 גרם ביצה 3 יח '. סוכר 150 גרם חמאה 100 גרם קמח חיטה 200 גרם. צימוק 0.5 כפות. ונילין 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית

תהליך בישול

מכינים את כל החומרים הדרושים מראש, שוטפים את הצימוקים ומכסים במים במשך 10-15 דקות כך שיתנפח מעט.

בקערה טורפים במיקסר את הביצים והסוכר עד שנוצר קצף לבן. מוסיפים לחמאת הביצים חמאה מרוככת וסוכר וניל, מקציפים שוב את תכולת הקערה במיקסר.

לאחר מכן מוסיפים את הקלתית לקערה ומקציפים שוב את הבצק בעזרת מיקסר.

מערבבים קמח עם אבקת אפייה, מנפים את התערובת הזו דרך מסננת, מוסיפים אותה במנות לקערה ולשים בהדרגה את הבצק. הוא אמור להיות בעל צפיפות בינונית, בערך כמו לפנקייק שופע.

מסננים את המים מהצימוקים, מייבשים אותם על מגבות נייר ומוסיפים לבצק, מערבבים.

מחלקים את הבצק לתבניות סיליקון. מחממים את התנור ל -180 מעלות. אופים את המאפינס במשך 25-35 דקות. כשהמאפה שחום, חוררים את העוגה בעזרת מקל עץ, אם היא נשארת יבשה, אז הבצק אפוי. שמים את המאפינס המוגמרים על צלחת ומפזרים אבקת סוכר אם רוצים.

בתאבון!