בית
➠ קינוחים
➠ קינוחים
➠ קאפקייקס עם חלב ושמן צמחי

קאפקייקס עם חלב ושמן צמחי

6261

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 142.3 קק"ל

מנות 10 יציאות.

זמן בישול 40 דקות

חלבונים * 5.2 גרם.

שומנים * 4.6 גרם

פחמימות* 31.6 גרם.

תוֹכֶן

קאפקייק חלב טוב מאוד כאפשרות קינוח עצמאית וכבסיס להוספת מילוי. היום החלטנו לחלום קצת ולהכין קאפקייקס מפתיעים. כהפתעה, יהיה לנו מילוי דובדבן ריחני.

רכיבים

חלב פרה 0.75 st. שמן צמחי 0.25 כפות סוכר 100 גרם ביצה 3 יח '. קמח חיטה 300 גרם. אבקת אפייה 1.5 כפית דובדבן 150 גרם

תהליך בישול

בקערה עמוקה מערבבים ביצים, סוכר, שמן צמחי וחלב. מקציפים היטב את כל החומרים במיקסר במהירות גבוהה.

אנחנו צריכים לקבל מסה רכה הומוגנית.

מנפים קמח עם אבקת אפייה לתוך הבצק ומערבבים הכל היטב במהירות מיקסר מופחתת.

עקביות הבצק חלקה, לא סמיכה מדי.

שמים שתי כפות בצק בכלי משומן, ואז שמים דובדבנים (הם יכולים להיות טריים או משומרים), או גרגרים אחרים לבחירתכם.

מניחים כף בצק נוספת על הדובדבנים. אנו ממלאים את הטפסים 2/3, שכן הקאפקייקס יעלו במהלך תהליך האפייה. שמנו את המאפינס לאפייה בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות למשך 25-30 דקות.