קאפקייקס עם דובדבנים בתבניות סיליקון

0
1802
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 162.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 4.1 גרם.
שומנים * 4.5 גרם.
פחמימות* 33 גרם.
קאפקייקס עם דובדבנים בתבניות סיליקון

בקיץ אפשר להכין מאפינס עם דובדבנים טריים, בחורף להשתמש בפירות יער קפואים. יחד עם זאת, זה ייצא עסיסי וטעים מאוד, העיקר לא לשכוח להיפטר מהזרעים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
חותכים את החמאה למספר חתיכות, ממיסים אותה על אש קטנה או במיקרוגל ומצננים.
שלב 2 מתוך 5
מערבבים קמח עם אבקת אפייה, מנפים ומוסיפים לו סוכר, ונילין ומלח.
שלב 3 מתוך 5
מוסיפים חלב וביצים לחמאה שהתקררה, מקציפים לתערובת אחידה. לאחר מכן מוסיפים את תערובת הקמח במנות קטנות ולוש את הבצק.
שלב 4 מתוך 5
שוטפים את הדובדבנים, מייבשים אותם, הקפידו להסיר את הזרעים. מוסיפים את הדובדבנים לבצק ומערבבים שוב. מחלקים את הבצק לתבניות סיליקון כך שיהיו מלאים 2/3.
שלב 5 מתוך 5
מכניסים את התבניות לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות. אופים את המאפינס במשך 25-30 דקות. בדוק את המוכנות בעזרת שיפוד עץ; לאחר ניקוב, הוא צריך להישאר יבש. מצננים מעט את המאפינס המוגמרים, מוציאים מהתבניות ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *