המאפים של הדלעת הופכים לרלוונטיים במיוחד בסתיו, כאשר היופי הכתום נקטף. אולי הדבר הכי קל לאפות עם דלעת הוא מאפינס. פשוט קוצצים את הדלעת ומערבבים אותה לתוך הבצק. קרום העוגה די לח וכבד, ולכן חשוב לאפשר למוצר להתקרר לגמרי לאחר האפייה. כדי לשחרר את העוגה ולהוסיף לה מרקם, אנו מכניסים לקומפוזיציה, ראשית, סולת, ושנית, סודה. מוסיפים צימוקים לחמיצות. ואתה יכול לעצב את המוצר לפני ההגשה כרצונך. בסוף המתכון עומדות כמה אפשרויות.