
מאפינס גבינת קוטג 'בתנור
גבינת קוטג 'בשילוב עם חמאה בבצק תמיד נותנת מרקם פירורי עדין. טכניקה זו מושלמת עבור מאפינס. המאפינס הקטנים האלה פשוט נמסים בפה ומותירים אחריהם טעם לוואי של שמנת. בן הזוג האידיאלי לבצק קורד, כמובן, יהיה צימוקים. אל תשכח להשרות את הפירות היבשים האלה במים מראש כך שיהפוך לח וחושף את טעמו במלואו במהלך האפייה.