מאפינס שוקולד בתבניות סיליקון

ושוב אנחנו כאן עם קאפקייקס בננה. הפעם, בנוסף לבננות, נוסיף לבצק שוקולד מריר שחתיכותיו משולבות בצורה מושלמת עם המרקם העדין של בצק הבננה. הוסיפו לשני הקאפקייקס שתי קרמים: קרם עדין על בסיס גבינת שמנת וקרם צפוף יותר על בסיס חלב מרוכז מבושל. שילוב מהמם של שני קרמים עם מרקמים שונים וקאפקייק בננה עדין יוצרים קינוח מושלם בטעם ובעיצוב שלא ישאיר אתכם אדישים.

צריכים להכין קינוח שאמור להרשים? יש לנו הצעה - קאפקייקס קטיפה אדומה! כן, זה קצת מייגע וייקח הרבה זמן ומאמציכם, אבל התוצאה תהיה פשוט מדהימה! קאפקייקס אוורירי עם מרקם רופף בפנים, קרמל מבושל וגבינת שמנת הם שילוב נהדר של טעמים וצבעים שירשימו כל אורח!

האם אתה אוהב מאפים בננות כמונו? לפניכם מתכון לקאפקייקס שוקולד מדהימים עם קרם בננות. המרקם הנקבובי והלח של הבצק עם מרירות שוקולד שהתרכך על ידי נתחי בננה, משלים את טעם השוקולד עם תווים מתוקים נעימים.

קאפקייקס קטיפה אדומה הם קינוח אוורירי עדין שלא ישאיר אף אחד אדיש.עוגת ספוג ארגמנית נקבובית ומתפוררת בשילוב עם קרם חמאה על בסיס גבינת מסקרפונה תהווה אפשרות קינוח מצוינת לשולחן חגיגי ותשמח את האורחים שלכם. אתה יכול לבחור אופציית עיצוב לפי טעמך, באמצעות תותים, פטל, או פשוט לפזר את הקאפקייקס מלמעלה עם חתיכות של ביסקוויט ארגמן.

קאפקייק הוא קינוח קטן שנאפה בצורת נייר ומורכב מבצק פירורי עדין בעל מרקם לח מעט. צורת הנייר עוזרת לאפות את הקינוח ללא שימוש בשמן, לשמור על צורתו ויוצרת מעין תפאורה אם הוא מכיל ציור. התנאי העיקרי בעת לישת הבצק לקאפקייקס הוא להפוך אותם לרכים ואווריריים - מרכיבים יבשים ורטובים מערבבים בנפרד, ולאחר מכן משלבים אותם בשלב האחרון. כתוצאה מהתבוננות בכל התנאים, תקבלו קאפקייקס מושלמים, שרק יצטרכו להשלים בקרם גבינה - ויהיה לכם קינוח טעים ויפהפה על השולחן.

קטיפה אדומה היא עוגת ספוג אוורירית נהדרת על קפיר, בתוספת צבע אדום ואבקת קקאו, המעניקים לבצק צבע אדום עשיר. מבנה הקאפקייקס נקבובי ומתפורר, מה שמאפשר לעשות חורים קטנים בקאפקייקס כדי למלא אותם בקרם או במילוי. קטיפה אדומה משתלבת היטב עם קרם גבינה עשוי גבינת שמנת ושמנת. כדאי להקציף את הגבינה, השמנת ואבקת הסוכר והקרם האוורירי מוכן לגמרי!

עוגה עדינה, רכה, מעט לחה אך נקבובית. למרות ההרכב הדל לחלוטין, הפירור מתגלה כעשיר ויוקרתי במרקמו עד שאי אפשר לומר שהבצק מעורבב כמעט רק במים וקקאו. כדי להוסיף תחכום לעוגה כזו, אנו מציעים להוסיף לבצק דובדבנים ושוקולד מריר מגורד. ולפני ההגשה מכסים את המשטח בפונדנט סוכר-לימון. קאפקייק כזה יהיה קינוח אידיאלי לא רק לרזה, אלא גם לכל שולחן חגיגי.

אם אתם אוהבים מאפים שוקולד וצמים, אנו ממליצים לנסות את המאפינס הזה. ללוש את הבצק על בסיס בננה מרוסקת, מים וקקאו. יתר על כן, טעם הקקאו כמעט לגמרי "מכסה" את טעם הבננה. קרום העוגה מתברר כלח, רופף - לפני ההגשה, הקפידו לתת למאפים להתקרר להתייצבות. אפשר לאפות קאפקייק אחד גדול, או לסדר את הבצק לקאפקייקס נפרדים.

אם אינכם יודעים כיצד לרצות את משפחתכם, שימו לב למתכון הזה. מהמוצרים הפשוטים ביותר, אתה יכול לקבל קינוח טעים וארומטי מאוד. זה מושלם למסיבת תה בערב עם המשפחה שלך.

השילוב של אוכמניות ושוקולד יכול לעורר את אהבת האפייה בכל אחד. המאפינס האלה אינם דורשים ממך כישורים קולינריים מיוחדים. תצטרכו להשקיע בהם רק שעה מזמנכם הפנוי, אך כתוצאה מכך תקבלו קינוח טעים מאוד.