חכם סלמון בנייר כסף על הגריל
0
2079
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
39 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
20 דקות.
חלבונים *
5.5 גרם.
שומנים *
5.1 גרם.
פחמימות*
1.4 גרם.
אחת הדרכים לשמור על דג סלמון עסיסי בעת הצלייה היא לעטוף אותו בנייר כסף. משרים מראש את הדג במרינדה ריחנית, ולפני האפייה עוטפים את החמאה בנייר כסף יחד עם סלמון החום. הוא לא רק נותן תו שמנת נעים, אלא גם מפחית עוד יותר את הסיכון לייבוש יתר של העיסה העדינה.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!